夏天來了，也意味著芒果季的到來！酸甜多汁的芒果，是許多人夏日消暑的首選。但是，面對市場上琳瑯滿目的芒果，你是否也曾感到眼花撩亂，不知道該如何挑選？別擔心，今天就讓「愛在芒果食」的小編，教你幾招獨門秘訣，讓你輕鬆破解芒果密碼，挑選到香甜可口的完美芒果！
一、看外觀：選芒果就像選美，外貌很重要！
選芒果，就像選美一樣，第一眼當然要看外貌！一顆好的芒果，外觀應該飽滿圓潤，沒有明顯的壓傷、碰傷或是黑斑。以下幾個小細節，更能幫助你判斷芒果的品質：
果皮顏色：不同品種的芒果，成熟時的果皮顏色略有不同。例如，愛文芒果成熟時呈現鮮紅色，而金煌芒果則呈現金黃色。建議挑選顏色均勻、光澤亮麗的芒果，避免顏色過於暗沉或有斑點的果皮。
果蒂：觀察果蒂周圍，如果呈現新鮮的翠綠色，代表芒果較為新鮮。若果蒂已經變黑或枯萎，則代表芒果可能已經存放過久。
果形：選擇果形飽滿、勻稱的芒果，避免挑選過於扁平或畸形的果形。
二、摸觸感：輕輕一摸，感受芒果的內在美！
除了外觀，觸感也是判斷芒果好壞的重要指標。輕輕用手觸摸芒果，可以感受它的軟硬度和彈性。
成熟的芒果：觸感會稍微柔軟，但不會過於軟爛。輕輕按壓果肉，會感覺到些許彈性，並且會稍微回彈。
過熟的芒果：觸感會非常軟爛，甚至按壓後會留下明顯的凹陷，這樣的芒果可能已經開始腐爛。
未成熟的芒果：觸感會非常堅硬，缺乏彈性，這樣的芒果需要再放置一段時間才能食用。
三、聞香氣：芒果的香氣，是無法抗拒的誘惑！
成熟的芒果會散發出濃郁的果香，靠近芒果聞一聞，如果能聞到香甜的芒果香氣，代表芒果已經成熟，可以安心購買。如果聞不到香氣，或是聞到酸味或異味，則代表芒果可能尚未成熟或已經變質。
四、掂重量：沉甸甸的芒果，更讓人期待！
同樣大小的芒果，重量越重的代表水分越多，口感也越好。挑選時可以將兩個大小差不多的芒果放在手中掂量一下，選擇重量較重的芒果，通常會比較好吃。
五、了解品種：不同品種，各有特色！
市面上的芒果品種眾多，例如愛文芒果、金煌芒果、玉文芒果等等，每個品種都有其獨特的風味和口感。建議可以先了解自己喜歡的品種，再根據上述方法挑選，更能找到符合自己口味的完美芒果。
愛在芒果食提醒您，購買芒果後，可以根據成熟度決定食用時間。如果芒果已經成熟，可以立即享用；如果芒果尚未完全成熟，可以放在室溫下催熟，或是用報紙包起來，加速催熟過程。
希望以上這些小技巧，能幫助你在茫茫芒果海中，找到屬於你的完美芒果！別忘了，夏天就是要吃芒果，趕快去挑選一顆香甜多汁的芒果，享受夏日的甜蜜滋味吧！愛在芒果食期待您品嚐到最美味的芒果！
結語:
挑選芒果，其實並沒有想像中困難！只要掌握以上幾個關鍵技巧，就能輕鬆挑選到香甜可口的完美芒果。愛在芒果食希望大家都能在這個夏天，盡情享受芒果帶來的甜蜜滋味！別忘了，分享這篇文章給你的朋友，讓他們也能學會挑選好芒果的秘訣，一起享受芒果的美味！愛在芒果食與您一同迎接美好的芒果季！
